Blackberry Farm

Blackberry Farm ist eines von Amerikas gefeiersten Luxus-Retreats — ein 1.700-Hektar Arbeitsbauernhof und Relais & Châteaux Inn am Fuß der Great Smoky Mountains in Tennessee Walland, wo der Blue Ridge auf das Cumberland Plateau trifft und die Landschaft ein früheres, ungestörtes Amerika andeutet. Der Hof produziert eigene Charcuterie, Käse, Honig und Gemüse, die eine Küche beliefern, die zu einem der einflussreichsten Farm-to-Table-Programme in der amerikanischen Gastronomie geworden ist. Die holzbeheizte Sauna blickt über die Wiesen des Hofes und das Hesse Creek-Tal.